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《2011。台北。信義區》いちいち一吉一吉手作黑鐵料理@統一阪急

第一次看到他們Menu上的Logo,
還誤以為是個喜字呢!
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這裡的套餐方式,是先選用一份自己喜愛的主餐,
然後選上自己喜歡的醬,每一種都有店家建議的醬,
因為我是個叛逆的小孩,所以我幾次去吃,都是選擇自己愛的!
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這是幾種Sauce裡最吸引我的名字,
有那種眾裡尋他千百度的感覺~
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很有特色的紙圍巾,一共有兩個版本,
一個是男生的領帶,另一款應該是個囍字,
很喜歡這個設計,因為捨不得用,還把它帶回家了 XD
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這是所有特選配料的介紹,
每種我都拿來嘗試了,味道都挺不錯的!
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這個泡在酒跟醋裡面的辣椒,辣勁十足,
在鐵板吱吱作響時,倒入鐵板內,撲鼻而來的嗆辣,超過癮的!
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一點都不輸給我在京都二年阪買的七味粉,一樣辣度十足,香氣也是!
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可以自己挑選的小菜,我兩種都選了,
這蒟篛應該也是有用醋去調味過的,酸酸甜甜的,
另外灑上了七味粉,口味很不錯!
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另一種小菜則是南蠻漬茄子,
因為我不敢吃茄子,所以只能聽聽別人的感受,
據說是微酸的口感,算是挺開胃的一道小菜!
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接下來上桌的就是我的主餐了,
今天我點的是USA嫩肩小排,
選擇的就是旬旬蜜蜜醬了。
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有點甜甜的醬汁,搭上配菜,吃起來很搭,
牛肉整體來講,還算不錯,不會過老,也不像有些人反應的筋過多!
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另外就是我搭配的豆皮烏龍麵,因為我真的超愛烏龍麵,
所以完全無法控制的就選了它,
湯頭還算清爽,麵條雖然不是很Q,但至少不會過爛,
自從在日本吃過讚歧烏龍麵後,
在台灣每回吃烏龍麵我都已經不抱太大期望了!
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每道主菜上桌前,都會圍上這樣的一圈紙,
避免鐵板過熱,油會濺起噴到我們的衣服!
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緊接著上桌的是我們點的另一份嫩肩鱈魚排,
搭配的則是豚三郎味噌醬,
鱈魚很大一塊,不會太油膩,
也覺得挺新鮮,不會有腥味。
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而這份主餐搭配的則是海鮮炊飯+吸物,
上頭灑上了海苔和炒乾的小魚,
小魚的口感很不錯,很香,飯裡另外還有海瓜子,
和口味重的主食搭配起來真是恰到好處。
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接著上桌的就是我們加了45元的甜點。
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很香濃的芋頭甜湯,吃起來就是用芋頭去熬煮出來的,
吃的出細細的芋頭顆粒,很香很棉,好喜歡這碗甜湯。
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另外附贈的是山葡萄,據店員表示,
主要是讓我們在吃甜湯覺得太甜時可以搭配著食用的,
口感算是頗酸,但真的超好吃,
真希望可以帶上一碗公回家!
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這邊的非沙發座位很貼心,在椅子下方還放置了一個置物的空間,
避免我們手上的大包小包沒有地方可以放。
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還算舒服的用餐環境,因為不是用餐時間,所以還有一些空味,
不像後來幾次在用餐時間,就會覺得有點擁擠了!
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"冒著煙的幸福餐桌",我很喜歡這句話,
在用餐的當下,真的有幸福的感覺!
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平常的用餐時間,因為人多,門口就會立上這個牌子,
然後就會在外面大排長龍,幸好,幾次我都算幸運,
沒有等到,否則,我可能也沒耐性享用了吧!
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整體來講,對於這間的餐點我是滿意的,
比較可惜的是因為是鐵板的關係,
加上又是在比較密閉的空間,所以每回用完餐全身上下都會有很濃的燒烤味,
雖然店家有在結帳處提供了兩瓶熊寶貝用來消除異味,
但多少還是會有殘留,這點倒是有些可惜!

◎「一吉一吉手作黑鐵料理」台北阪急百貨店
住址:台北市信義區忠孝東路5段8號B2
電話:02-27209000
營業時間:11:00~22:00
網址:http://www.wretch.cc/blog/ichiichi
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