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《2010。新竹》天冷的好選擇~老四川巴蜀麻辣燙

愛吃麻辣鍋的我,
其實本來並不知道這間店,
是前幾天冷鋒過境時,
因為在噗上呼喊麻辣鍋時,
小龍女告訴我的訊息!

後來在PTT上看到了試賣的訊息,
無視重感冒的身體,
立即就訂了週六的晚餐!

因為滿心期待著週六的這頓晚餐,
所以第一次感冒這麼乖的連吃六天藥,
連一餐都沒漏掉,看我有多貪吃 XD

停好車才想到忘了查地址,
幸好有印象大概在家樂福斜對面,
便一路晃過去,
沒想到一到門口,竟然看到如此多的人潮,
心裡不免竊喜,好在我乖乖訂了位,
否則哪有可能吃的到!
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入內報了訂位名字後,
店員還是請我再一旁稍等,
說座位已經在收!
這就是等待的座位,
因為天氣冷,
服務生還很貼心的送上一杯熱水,
有加分到!
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等待的同時,無意見喵見服務台上的訂位表,
看,多可怕,這天的訂位可是滿滿的耶!DSC05252.JPG

店內滿滿的客人,
我想外面那群等待的客人,
應該正在使用強大的念力祈禱這些人快點吃飽離開吧~DSC05254.JPG

店內裝潢挺特別,很中國式的佈置,
隨處都可以看到布袋戲偶!
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很中式的擺飾
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我覺得很特別的缽,也是擺飾!
還掛上年年有餘~
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連裝醋醬油香油的容器,
也是古色古香!
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很有大紅燈籠高高掛的感覺的燈飾!
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照慣例名片也來一張~
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等上幾分鐘,終於可以上桌~
桌面上簡單擺上一些基本餐具!
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應該是因為客人多,
所以我們的座位是由四人座在中間格上隔板,
分隔成兩組兩人座,
好在座位還算挺大,
沒有擁擠跟互相干擾的問題!
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定位後,服務生先確認是否為鴛鴦鍋,
並送上菜單,同時告知試賣優惠贈送一盤牛或豬肉,
便交由我們點餐了!
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贈送的肉我們選擇了五花牛肉,
另外,加點了一份手工綜合丸,魚餃,大腸頭跟大陸妞一份,
還有就是一份梅花豬,
我們點梅花豬的時候,店員一整個傻眼的對著我們說,
已經有贈送的五花牛,量很大耶,
建議我們不要點,
可是一半是因為吳小胖不吃牛,
另一個原因是我們都是肉食主義者,
所以看著完全不接受建議的我們,
服務生只好無奈的接受了!
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先上桌的是兩盤贈送的小菜,
牛蒡絲因為我不愛,所以沒啥印象了 XD
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花生我就覺得挺不錯的,
很香,幾乎整盤都我吃掉的,
可怕的熱量阿!
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再來就是大家狂推的川味涼粉(原價85元),
一樣是贈送的!
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酸酸辣辣QQ的口感,
果真超開胃,很讚的口感,
吃完還一直想再來一盤呢!
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這碗醬料很特別,
裡面是香菜,紅椒,青椒,花生粉,
然後可以在加上麻辣湯底或白紅湯各半,
就會變成很讚的醬料!
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另外,還有招待的八寶茶,
倒是忘了問裡頭的成份,
不過喝起來淡淡的香香的,
剛好可以解膩!
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上菜前服務人員就幫忙擺上這小桌,
等待上菜就有地方可以擺了!
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第一輪的食材先來張合照,看率真的很美味呢?
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第一道上桌的是大腸頭,
馬上整盤給他丟入紅鍋裡!
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這滷過的大腸頭,
香味濃郁,吃來QQ嫩嫩的,
也不像有些地方的會有腥味,
搭上紅鍋的湯頭,更是適合!
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不愛吃丸類的我,對於手工丸卻沒有抵抗力,
不管是鼎王或華川宴,總是一定會點上一盤!
因為太猶豫要點哪種,乾脆決定來盤綜合丸類,
裡面包含了牛肉丸/川丸子/魚丸/鮮蝦丸,
吃起來口感挺扎實,又有彈性,
尤其鮮蝦丸,吃到那個鮮甜的口感,
我真的很喜歡~
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接下來上桌的是為了吳小胖點的餃子,
不過當然還是配合我的口味選擇了魚餃,
服務人員很貼心的提醒說,
因為有澱粉,怕影響湯頭,
所以建議最後再丟入鍋內煮!
可惜因為最後我實在吃的太飽,
所以我一口都沒吃,所以無法評論~
不過我有打包回家,也許到時候再說說吧!
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這盤則是佛心來著的贈送的牛五花,
看,是不是很大方,
雖然是贈送的,可是一點都不心疼,
大器得很!
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很美的油花,丟入紅鍋中涮個幾秒鐘,
帶著微辣的口感入口,恰到好處的厚度,
也不會太過油膩!
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接下來上桌的大陸妞,
看起來挺新鮮,
我是把它丟入白鍋中,
因為擔心過爛,所以只稍微煮了幾秒鐘,
仍不失蔬菜本身的清甜!
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另外就是我們單點的豬梅花,
果真是一大盤,
難怪服務生會建議我們不要點 XD
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這盤梅花豬,
油脂分布挺均勻,口感嫩卻又不失嚼勁,
而且不像某些地方的會過薄,還頗得吳小胖歡心的!
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接下來就是可以一直續一直續的鴨血和豆腐了,
這個鴨血很軟嫩,可是不會有腥味,
而且滷的很入味,口感很好!
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豆腐也是,應該可以看的出滷的很透的感覺,
我可是吃了不少呢!
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用完餐後,店家會附上一支甜筒作為餐後甜點,
(聽說平日是挫冰)
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可是明明寫的是香草冰淇淋,
偏偏還是有那麼多巧克力,
害我只好要吳小胖幫我把巧克力都嗑掉我才吃裡面的香草冰淇淋 XD
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最後最後跟鼎王一樣的,
這邊的鍋底也是可以打包的唷! 
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看,滿滿一大袋,可是絲毫不小氣的又加滿了鴨血和豆腐,
看起來,我應該至少還可吃個兩到三餐吧!
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白鍋我還沒想到要怎麼吃它,
但因為覺得他濃郁的湯頭實在也很讚,
所以當然還是先打包帶回家去!
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另外這盒就是沒用完的魚餃和手工丸子,
回去搭著打包的紅鍋吃正好!
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店家很體貼的把鍋底和打包的食材分開包裝,
比較不會把熱的和冷的放在一起,
這點也很貼心呢!
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很滿足的一頓晚餐,就這樣結束了,
因為想說之後還是會來用餐,
考慮了一會兒,還是辦了張VIP卡!

VIP卡工本費500元,並立即贈送100元折價券5張,
當天因消費滿850元,就直接現抵了一張100元折價券,並打了88折優惠!

目前試賣期間還另外贈送了200元的折價券以及兩張聚餐券,
真的是挺划算的,
雖然不知道試賣期間到何時,
但趁著最近天冷,
有興趣的真的可以去嘗試看看唷~
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◎「老四川巴蜀麻辣燙」竹北店
住址:新竹縣竹北市光明六路116號
電話:03-6571575/03-6571576
網址: http://www.oldsichuan.com.tw/
營業時間:AM 11:30~PM02:30/PM05:30~AM01:30

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